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攪棒藏品圖,第1張
攪棒

類別:臺灣南島民族

所屬族群:泰雅族

原始採集地點:南投

登錄號:19940300065

藏品描述:臺灣原住民族中多有類似的烹飪用具。攪棒依其形制約可分成兩大類,一類為前端略為翹起,切削成扁平的刀面狀;另一類前端呈現寬扁似鏟板的刮棒。本件泰雅族的攪棒以木頭製作採一體成形無任何裝飾紋路,前端削製成扁平鏟狀,鏟身較短,側視圖的攪棒略呈ㄑ字形角度。柄部呈棒狀,器身滿佈製作切削痕跡。製作攪棒的木頭多選擇硬木,主要功用係在烹調食物時,以攪棒攪動鍋中食材,以免食物沉積燒焦,是一般原住民族家中日常生活必備的烹調用具。